炉灶火苗呼呼上窜，油锅铁勺叮当作响，热气升腾，佳肴飘香。4月10日下午3时，在奉贤区机关服务中心大厨房，3名大厨师正向来宾展示他们的拿手绝活。
　  　
    细心的观摩者一眼便知，佳肴的原料是再普通不过的农家菜。超市里常见的宁波小汤圆，油锅里一拉，与酸辣咸菜一炒，趁热一尝，绝！味道还真不错；切碎的洋葱煎成蛋饼，上面浇上一层薄薄的猕猴桃泥，爽！风味真独特。木耳针菇炒粉丝、芹菜肉丝炒苦瓜、杭椒冬瓜条……不出刻把钟，在厨师巧手操作下，九道色香味俱佳的“上海农家菜”热气腾腾摆在了众人面前。
　　 
    据奉贤区机关事务管理局局长李家球介绍：该局按照贯彻落实科学发展观的要求，开展“爱岗敬业，做好后勤”主题系列活动，海农菜肴荐评是系列活动之一，旨在鼓励机关后勤职工立足本职，提高专业技能；同时也希望通过农家菜登上大雅之堂，弘扬本地特色海农菜肴，尽量降低公务接待的费用。
　　 
    海农菜肴荐评活动一开始，服务中心工作人员人人踊跃参与，共收到菜肴制作单52份，确定采纳49种。经过试菜评比，一等奖居然是“山珍粉丝”，提供者是会务科的胡虹。机关服务中心副主任田亚敏说，这九道海农菜已被列入公务接待常用菜谱，体现了绿色健康的饮食结构，以10元钱成本为限，也突出了“适度节俭”的消费观念。